Γεύση

Το πράσινο τσάι μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους

Το πράσινο τσάι μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους

Δημοσιεύθηκε από: freshmag στις 7 Μαΐου 2020

Σε μια ανάλυση τυχαιοποιημένων ελεγχόμενων δοκιμών, τα άτομα που κατανάλωναν πράσινο τσάι παρουσίασαν σημαντική μείωση του δείκτη σωματικού βάρους και μάζας σώματος. Από την άλλη πλευρά, η ανάλυση δεν έδειξε […]

Διαβάστε Περισσότερα...
Μπακαλιαράκια Στιφάδο

Μπακαλιαράκια Στιφάδο

Δημοσιεύθηκε από: freshmag στις 28 Φεβρουαρίου 2020

από τον σεφ Θοδωρή Αγγελασόπουλο Υλικά για 4 μερίδες 8 μπακαλιαράκια μέτρια και καθαρισμένα 1 κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο, καθαρισμένα ½ φλυτζάνι ξύδι ½ φλυτζάνι πάστα ντομάτας 2 ντομάτες τριμμένες […]

Διαβάστε Περισσότερα...
Μαθητές από την Καβάλα απογείωσαν τον κουραμπιέ - Μπουκίτσες χωρίς βούτυρο, ζάχαρη, γλουτένη

Μαθητές από την Καβάλα απογείωσαν τον κουραμπιέ – Μπουκίτσες χωρίς βούτυρο, ζάχαρη, γλουτένη

Δημοσιεύθηκε από: freshmag στις 26 Φεβρουαρίου 2020

Μπορεί ένα γλύκισμα όπως ο κουραμπιές, το επίσημο γλυκό της πόλης της Καβάλας, με την παχιά στρώση άχνης, το βούτυρο -και όχι μόνο- να είναι και υγιεινό; Μπορεί, απαντούν μαθήτριες […]

Διαβάστε Περισσότερα...
Περί Κρέατος ξηρής ωρίμανσης. Από τον Νίκο Κεχαγιά.

Περί Κρέατος ξηρής ωρίμανσης. Από τον Νίκο Κεχαγιά.

Δημοσιεύθηκε από: freshmag στις 17 Φεβρουαρίου 2020

Τα τελευταία χρόνια γίνεται όλο και πιο γνωστό το κρέας ξηρής ωρίμανσης! Πολλά εστιατόρια το έχουν εντάξει στο menu τους και όλο και πιο πολύς κόσμος το δοκιμάζει. Τι είναι […]

Διαβάστε Περισσότερα...
Ο Νίκος Κεχαγιάς μας μιλάει για το πώς είναι το σύγχρονο κρεοπωλείο και μας συστήνει νέες τάσεις...

Ο Νίκος Κεχαγιάς μας μιλάει για το πώς είναι το σύγχρονο κρεοπωλείο και μας συστήνει νέες τάσεις…

Δημοσιεύθηκε από: freshmag στις 15 Ιανουαρίου 2020

Ο Νίκος Κεχαγιάς είναι κρεοπώλης τέταρτης γενιάς, ιδρυτικό μέλος της Ένωσης Ελλήνων Κρεοτεχνών και ιδρυτικό μέλος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελληνικής Γαστρονομίας. Βρεθήκαμε μαζί του για να μας πει λίγα λόγια […]

Διαβάστε Περισσότερα...
The Toffee Coffee ένας διαφορετικός γιορτινός καφές!

The Toffee Coffee ένας διαφορετικός γιορτινός καφές!

Δημοσιεύθηκε από: freshmag στις 16 Δεκεμβρίου 2019

Χριστούγεννα και γιορτές χωρίς ζεστό espresso δεν γίνονται! Έτσι και εμείς σας παρουσιάζουμε το The Toffee Coffee! Ένα μοναδικό ζεστό ρόφημα με βάση τον καφέ, εύκολο στην δημιουργία του και […]

Διαβάστε Περισσότερα...
"Το Στέκι της Νένας" στις γευστικές περιπλανήσεις του Fresh

“Το Στέκι της Νένας” στις γευστικές περιπλανήσεις του Fresh

Δημοσιεύθηκε από: freshmag στις 11 Οκτωβρίου 2019

“Η ανακάλυψη ενός καινούργιου πιάτου συνεισφέρει περισσότερο στην ανθρώπινη ευτυχία από την ανακάλυψη ενός καινούργιου αστεριού” και πάνω σε αυτή την φράση στηρίχθηκε η Νένα για να δημιουργήσει το δικό […]

Διαβάστε Περισσότερα...
Fileto Mosxou Sote

Φιλέτο Μόσχου σοτέ με λαχανικά τεμπούρα και σάλτσα κρασιού

Δημοσιεύθηκε από: freshmag στις 21 Αυγούστου 2019

Μια πεντανόστιμη συνταγή του Βασίλη Ταρμπατζή. Ο Βασίλης περνώντας σαν Chef μέσα από το εστιατόριο Μεσόγειος, το Electra Palace, το Πεντελικόν, ξεκινάει μια νέα αρχή στην πόλη μας δημιουργώντας το […]

Διαβάστε Περισσότερα...
karolkarolkarol

Πρόσφατα Άρθρα

Πρόγραμμα για νέους άνεργους με 100% επιδότηση μισθού και ασφαλιστικών εισφορών

Πρόγραμμα για νέους άνεργους με 100% επιδότηση μισθού και ασφαλιστικών εισφορών

Τα υπουργεία Εργασίας και Ανάπτυξης σε συνεργασία με την Google ετοιμάζουν ένα καινούριο πρόγραμμα που αφορά την ανάπτυξη των ψηφιακών δεξιοτήτων και την...